Produktbeschreibung
2'-Fucosyllactose (2'-FL, CAS 41263-94-9) ist das häufigste Oligosaccharid der menschlichen Muttermilch (HMO) und macht etwa 20–30 % aller HMOs in der Muttermilch aus. Chemisch handelt es sich um α-L-Fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose, das kommerziell durch mikrobielle Fermentation hergestellt wird. Es wird als weißes bis cremeweißes Pulver angeboten und ist der am schnellsten wachsende HMO-Inhaltsstoff in Säuglingsnahrung und Erwachsenennahrung.
Hauptmerkmale:
Naturidentisch mit dem dominierenden Oligosaccharid der Muttermilch.
Hohe Reinheit (≥90 % bezogen auf die Trockenmasse) mit streng kontrollierten Restzuckern.
Präbiotisch – nährt selektiv nützliche Darm-Bifidobakterien.
Darmbarriere- und Immununterstützung – ahmt Glykanrezeptoren des Wirts nach und blockiert die Anhaftung von Krankheitserregern.
Durch Fermentation gewonnen, GVO-freie Option verfügbar, allergenfrei.
Leicht löslich, stabil in Trockenmischungen und rekonstituierten Getränken.
Produktparameter
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Produktname | 2'-Fucosyllaktose (2'-FL) |
| CAS-Nr. | 41263-94-9 |
| Chemischer Name | α-L-fucopyranosyl-(1→2)-β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucopyranose |
| Summenformel | C₁₈H₃₂O₁₅ |
| Molekulargewicht | 488.44 |
| Aussehen | Weißes bis cremeweißes Pulver |
| Gehalt (Trockenbasis) | ≥ 90,0% |
| Restlaktose | ≤ 5,0 % |
| Restfucose | ≤ 1,0 – 3,0 % |
| 3-Fucosyllactose | ≤ 5,0 % |
| Difucosyllactose | ≤ 5,0 % |
| Wassergehalt | ≤ 4,0 % |
| Quelle | Mikrobielle Fermentation |
| Verpackung | 1-kg-Folienbeutel / 25-kg-Fass |
Produktanwendung
2'-Fucosyllactose ist ein hochwertiger bioaktiver Zucker, der hauptsächlich in der Säuglingsernährung, in Nahrungsergänzungsmitteln für die Darmgesundheit von Erwachsenen und in funktionellen Lebensmitteln verwendet wird.
In Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung wird 2'-FL zugesetzt, um das HMO-Profil dem der Muttermilch anzunähern. Es unterstützt die Entwicklung einer gesunden Darmmikrobiota, hilft, die Darmbarriere zu stärken, und verringert die Anhaftung von Pathogenen wie Helicobacter pylori und bestimmten Enterobakterien an die Darmschleimhaut.
In der Ernährung für Erwachsene und Senioren wird es in Nahrungsergänzungsmitteln, synbiotischen Beuteln, funktionellen Getränken und Joghurtgetränken verwendet, die für Darmkomfort, Immununterstützung und Erholung nach Antibiotika vermarktet werden. Es lässt sich gut mit Probiotika (Bifidobacterium, Lactobacillus) und anderen HMOs wie LNnT kombinieren.
In der klinischen und medizinischen Ernährung wird es in orale Nahrungsergänzungsmittel, Sondennahrungsformeln und Produkte für die Verdauungsgesundheit für Menschen mit veränderter Darmmikrobiota eingearbeitet. Es wird auch in Beauty-from-within- und Hautbarriere-Produkten verwendet, die für Vorteile der Darm-Haut-Achse vermarktet werden.
