Produktdetails
Ammoniumbicarbonatist ein stickstoffbasierter chemischer Dünger, auch als saures Ammoniumcarbonat oder Ammoniumhydrogencarbonat bezeichnet, oft mit "Kohlenammonium" abgekürzt und umgangssprachlich als "Gasdünger" bekannt. Es erscheint als weißes Pulver oder kristalliner Feststoff mit einem schwachen Ammoniakgeruch, einer relativen Dichte von 1,58 und einem Schmelzpunkt von 107,5 °C (bei schnellem Erhitzen). Es ist gut wasserlöslich und bildet eine schwach alkalische Lösung, löst sich jedoch nicht in Ethanol oder Aceton. Diese Verbindung neigt dazu, Feuchtigkeit aufzunehmen und zu verklumpen. Ihre chemische Struktur ist instabil und zerfällt bei Raumtemperatur allmählich in Kohlendioxid, Ammoniak und Wasser. Die Zersetzungsgeschwindigkeit nimmt mit höheren Temperaturen und Feuchtigkeit zu.
Ammoniumbicarbonat (NH₄HCO₃, CAS 1066-33-7), auch als saures Ammoniumcarbonat oder umgangssprachlich als "Gasdünger" bezeichnet, ist eine stickstoffbasierte Verbindung, die als weißes kristallines Pulver oder Granulat mit Folgendem erscheint:
Relative Dichte: 1,58 g/cm³
Schmelzpunkt: 107,5 °C (schnelles Erhitzen)
Ammoniak-Geruchsschwelle: 5 ppm
Anwendungen
1. Landwirtschaft ("Gasdünger")
Mechanismus: Zersetzung im Boden setzt CO₂/NH₃ frei → verbessert Photosynthese + Stickstofffixierung
Anwendung: 200-400 kg/ha für Reis/Weizen; verdoppelt die CO₂-Konzentration in der Nähe der Pflanzen
Vorteil: Keine Bodenrückstände (im Vergleich zu Harnstoff)
2. Lebensmittelverarbeitung
Treibmittel:
Kekse/Plätzchen: 0,5-2 % des Mehlgewichts (setzt CO₂ bei 40-60 °C frei)
Fladenbrote: Erzeugt eine wabenartige Textur
pH-Regulator: Reguliert die Acidität bei der Sojasoßen-Herstellung
3. Brandbekämpfung
Löschpulver: Zersetzt sich und erstickt Flammen (Brände der Klasse B/C)
4. Chemische Synthese
Vorläufer: Für die (NH₄)₂CO₃-Produktion
Pufferlösung: In Farbstoffzwischenprodukten
5. Pharmazeutika
Ammoniakquelle: Hustensirup-Expektorans (0,5-2 %)
API-Synthese: Reagenz in Cephalosporin-Antibiotika
