Erucasäure, allgemein bekannt als cis-13-Docosensäure, gehört zur Klasse der einfach ungesättigten Omega-9-Fettsäuren. Sie ist natürlicherweise reichlich in den Samen von Pflanzen der Familie der Brassicaceae vorhanden, insbesondere in Raps- und Senfsamen sowie in verschiedenen Kohlgemüsen wie Rüben, Kohl und Grünkohl.
Chemische Eigenschaften von Erucasäure
| Schmelzpunkt | 28–32 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Dichte | 0,86 g/cm3 |
| Brechungsindex | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
| Flammpunkt | 265 °C/15 mm |
| Lagertemperatur | 2-8 °C |
| Löslichkeit | Chloroform (leicht), Methanol (leicht) |
| pKa | 4,78 ± 0,10 (vorhergesagt) |
| Form | Feststoff |
| Farbe | Weiß bis gebrochenes Weiß |
| biologische Quelle | synthetisch (organisch) |
| Merck | 14,3674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9,459 (geschätzt) |
| CAS-Datenbank-Referenz | 112-86-7(CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | Erucasäure(112-86-7) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | 13-Docosensäure, (13Z)- (112-86-7) |
Sicherheitsinformationen
| Gefahrensymbole | Xi |
| Risikosätze | 36/37/38 |
| Sicherheitssätze | 26-36 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 10-23 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29161900 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 112-86-7(Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7), eine einfach ungesättigte Fettsäure, wird in zahlreichen industriellen Sektoren weit verbreitet eingesetzt. In der chemischen Synthese dient sie als Schlüsselmaterial für die Herstellung von Schmierstoffen, synthetischen Fasern und Prozesshilfsmitteln. Die Kosmetikindustrie verwendet es als texturierenden Wirkstoff, während der Lebensmittelbereich es als funktionellen Zusatzstoff im Rahmen etablierter regulatorischer Standards einsetzt. Darüber hinaus wird es in der biochemischen Forschung als Versuchsverbindung eingesetzt, sowie in marinen Korrosionsschutzbehandlungen. Es findet zudem wesentliche Verwendung in Formulierungen zur Faserölung, spezialisierten industriellen Schmierstoffen und der Verarbeitung persönlicher Schutzausrüstung, und bietet dabei durchgängig zuverlässige Leistung.
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7), eine einfach ungesättigte Fettsäure, wird in zahlreichen industriellen Sektoren weit verbreitet eingesetzt. In der chemischen Synthese dient sie als Schlüsselmaterial für die Herstellung von Schmierstoffen, synthetischen Fasern und Prozesshilfsmitteln. Die Kosmetikindustrie verwendet es als texturierenden Wirkstoff, während der Lebensmittelbereich es als funktionellen Zusatzstoff im Rahmen etablierter regulatorischer Standards einsetzt. Darüber hinaus wird es in der biochemischen Forschung als Versuchsverbindung eingesetzt, sowie in marinen Korrosionsschutzbehandlungen. Es findet zudem wesentliche Verwendung in Formulierungen zur Faserölung, spezialisierten industriellen Schmierstoffen und der Verarbeitung persönlicher Schutzausrüstung, und bietet dabei durchgängig zuverlässige Leistung.
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7), eine einfach ungesättigte Fettsäure, wird in zahlreichen industriellen Sektoren weit verbreitet eingesetzt. In der chemischen Synthese dient sie als Schlüsselmaterial für die Herstellung von Schmierstoffen, synthetischen Fasern und Prozesshilfsmitteln. Die Kosmetikindustrie verwendet es als texturierenden Wirkstoff, während der Lebensmittelbereich es als funktionellen Zusatzstoff im Rahmen etablierter regulatorischer Standards einsetzt. Darüber hinaus wird es in der biochemischen Forschung als Versuchsverbindung eingesetzt, sowie in marinen Korrosionsschutzbehandlungen. Es findet zudem wesentliche Verwendung in Formulierungen zur Faserölung, spezialisierten industriellen Schmierstoffen und der Verarbeitung persönlicher Schutzausrüstung, und bietet dabei durchgängig zuverlässige Leistung.
Erucasäure (CAS-Nr. 112-86-7), eine einfach ungesättigte Fettsäure, wird in zahlreichen industriellen Sektoren weit verbreitet eingesetzt. In der chemischen Synthese dient sie als Schlüsselmaterial für die Herstellung von Schmierstoffen, synthetischen Fasern und Prozesshilfsmitteln. Die Kosmetikindustrie verwendet es als texturierenden Wirkstoff, während der Lebensmittelbereich es als funktionellen Zusatzstoff im Rahmen etablierter regulatorischer Standards einsetzt. Darüber hinaus wird es in der biochemischen Forschung als Versuchsverbindung eingesetzt, sowie in marinen Korrosionsschutzbehandlungen. Es findet zudem wesentliche Verwendung in Formulierungen zur Faserölung, spezialisierten industriellen Schmierstoffen und der Verarbeitung persönlicher Schutzausrüstung, und bietet dabei durchgängig zuverlässige Leistung.
