Kojisäure#501-30-4
Kojisäure ist ein natürliches Produkt von Aspergillus oryzae und anderen Pilzen. Als Tyrosinase-Inhibitor besteht ihre Kernfunktion darin, Kupferionen im Enzym zu chelatieren und dadurch die Melaninproduktion zu blockieren, was ihr aufhellende Wirkung auf die Haut verleiht.
| Schmelzpunkt | 152–155 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 179,65 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,1712 (grobe Schätzung) |
| Brechungsindex | 1,4434 (Schätzung) |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | DMSO (leicht), Methanol (leicht, beschallt) |
| Form | Kristallines Pulver |
| pKa | 7,9 (bei 25 °C) |
| Farbe | Weiß bis beige-braun |
| Wasserlöslichkeit | LÖSLICH |
| λmax | 269 nm (CHCl3) (Lit.) |
| Merck | 14,5317 |
| BRN | 120895 |
| Stabilität: | Stabil. Brennbar. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| LogP | -0.640 |
| CAS-Datenbank-Referenz | 501-30-4(CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-on(501-30-4) |
| IARC | 3 (Bd. 79) 2001 |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Kojisäure (501-30-4) |
| Gefahrensymbole | Xn |
| Risikosätze | 40-68 |
| Sicherheitssätze | 22-24/25-36/37-36 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | UQ0875000 |
| HS-Code | 29329995 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 501-30-4(Daten zu gefährlichen Stoffen) |
Lagerbestand 2–3 Werktage, Neuproduktion 7–10 Werktage
