L-Threonin ist klinisch anerkannt für seine Rolle bei der Linderung von Angstzuständen und leichten depressiven Symptomen. Als unentbehrliche Aminosäure wirkt es als entscheidender Vorläufer bei der strukturellen Bildung essenzieller Proteine, einschließlich Kollagen, Elastin und Zahnschmelz. Im zentralen Nervensystem ist L-Threonin direkt am Lipid- und Porphyrinstoffwechsel beteiligt. Darüber hinaus unterstützt es die gastrointestinale Gesundheit, indem es bei der Behandlung von Darmerkrankungen und Verdauungsstörungen hilft, während es als metabolischer Vorläufer fungiert, um die zerebralen Glycinkonzentrationen zuverlässig zu erhöhen.
Chemische Eigenschaften von L-Threonin
| Schmelzpunkt | 256 °C (Zersetzung) (lit.) |
| Alpha | -28,4 º (c=6, H2O) |
| Siedepunkt | 222,38 °C (grobe Schätzung) |
| Dichte | 1,3126 (grobe Schätzung) |
| Schüttdichte | 370 kg/m3 |
| FEMA | 4710 | L-THREONIN |
| Brechungsindex | -28 ° (C=6, H2O) |
| Lagertemp | 2-8 °C |
| Löslichkeit | H2O: 50 mg/mL |
| Form | Pulver |
| pKa | 2,09 (bei 25 ℃) |
| Farbe | Gelb |
| pH | 5-6 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Geruch | ADM L-Threonin ist ein hochwertiges Produkt, das speziell für die Futtermittelindustrie entwickelt wurde. Hergestellt aus fortschrittlicher Technologie, besteht ADM L-Threonin aus 100 % isomerisch reinem L-Threonin, was 100 % Bioverfügbarkeit für Schweine, Geflügel und andere Tiere bedeutet.mildes herzhaftes |
| Geruchsart | Herzhaft |
| Biologische Quelle | Nicht tierischen Ursprungs |
| Optische Drehung | [α]20/D 28,5±0,5°, c = 5 % in H2O |
| Wasserlöslichkeit | 90 g/L (20 ºC) |
| Merck | 14,9380 |
| JECFA-Nummer | 2119 |
| BRN | 1721646 |
| Stabilität | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChI-Schlüssel | AYFVYJQAPQTCCC-GBXIJSLDSA-N |
| LogP | -2.94 |
| CAS-Datenbank-Referenz | 72-19-5(CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | Threonin(72-19-5) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | L-Threonin (72-19-5) |
Threonin dient als wichtiger Nahrungsergänzungsstoff, der umfassend in Getreide, Backwaren und Milchprodukten eingesetzt wird. Es fördert die Erholung nach körperlicher Anstrengung und unterstützt das physiologische Wachstum und die Entwicklung durch Mechanismen, die denen von Tryptophan ähneln. Aufgrund seiner hydroxylhaltigen Seitenkette weist Threonin in der menschlichen Haut eine starke Feuchtigkeitsbindefähigkeit auf und bindet an Oligosaccharidketten, um die Integrität der Zellmembran zu stärken. Darüber hinaus spielt es eine zentrale metabolische Rolle bei der Förderung der Phospholipidbiosynthese und der Fettsäureoxidation, was seine breite Palette therapeutischer Anwendungen im medizinischen Bereich untermauert.
